松山 京風一品料理 きよみず(和食) 二代目の独り言 ~日本料理 よろずよもやま話~
料理店 松山 きよみず二代目の日記帳です。 調理場での出来事、料理のお話しのほか、普段の生活の中での事を書き込んでいきます。 読みづらい点はご勘弁を・・・
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2012年5月16日 (水)
入荷情報 (天然ウナギ)
琵琶湖産の天然ウナギが入荷しております。 入荷早々にタレ焼きして試食してみました...
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2012年5月15日 (火)
松山ワインクラブ様
松山ワインクラブと言う本人たちは飲んだくれの会と謙遜されますが、30年の歴史を持...
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2012年5月14日 (月)
大好き、スーパー
私は職業柄、スーパーが大好きです。 食品の流行りや、値段が見れるのでかなり長い時...
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2012年5月12日 (土)
母の日
母と妻と子供2人とで三越に行きました。 地下でお茶をしたのですが、なじみのチーズ...
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2012年5月11日 (金)
見てはいけないものを
昨日、少し遠回りをして帰った時、帰り道の交番の中をふと覗くと (警官が1人、爆睡...
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2012年5月10日 (木)
アワビ
今月からまたアワビを使い始めています。 基本夏場が旬なので、冬の間の悪い時期だけ...
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フラフラです
本日、勝沼醸造ワイン会2日目。 昨日とは違い、慣れたのと、仕込みが少なかったおか...
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2012年5月 9日 (水)
勝沼醸造 ワイン会 1日目
勝沼醸造様をお招きして、ワイン会を開催いたしました。 今回はきよみずで初めての2...
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2012年5月 5日 (土)
臨時休業のお知らせ
ゴールデンウィークはいかがでしたでしょうか? 私は例年より暦が良かったせいでか、...
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2012年5月 4日 (金)
人につきる
昨日、研究者の従兄弟と飲みに行きました。 彼には会うたびに 「ねえ、研究の調子は...
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«ゴールデンウィークです
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