2018年8月11日 (土)

太刀魚

凄いやつが入荷しました。 えらく笑顔なのが気になりますが、釣りで捕られた太刀魚で...

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2018年8月 8日 (水)

天然アユ

お客様のご要望で、天然の鮎を買いました。 と言っても、当店の買い付けルートが、今...

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2018年8月 7日 (火)

蔵元を囲む会

愛媛の蔵元を囲む会を開催いたしました。 今回は西条市の石鎚酒造さんです。 今年も...

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2018年8月 5日 (日)

そうめん

今月のお献立にそうめんを入れています。 スタッフの発案で、こんなしゃれたそうめん...

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2018年8月 3日 (金)

8月のおやすみ

暑い日が続いております。 さて、8月ですが、12日~17日のお昼の懐石までをお盆...

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2018年8月 2日 (木)

A・S・Iアジア、オセアニア最優秀ソムリエコンクール壮行会

先日東京に行ってまいりました。 目的は A・S・Iアジア、オセアニア最優秀ソムリ...

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2018年7月31日 (火)

枝豆御飯

枝豆がシーズンを迎えつつあるので、ご飯に入れてみました。 使ったのは、注文をいた...

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2018年7月28日 (土)

人間ドック

数年ぶりに健康診断に行ってまいりました。 私は基本、病院が好きなのですが、痛いと...

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2018年7月25日 (水)

糸瓜

夏と言えば、この野菜。 とまでは言いませんが、毎年必ず使う野菜がこちら。 我々は...

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2018年7月23日 (月)

N響

コンサートに行ってきました。 家族4人で行きましたが、前半子供たちと私がウトウト...

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«胡瓜のケン

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