幕の内

　　　　　　　　　　　　　　　　

どうですか？なかなかきれいにできていると思いませんか？
初めて作ったといっても過言ではない“特製　幕の内弁当”です。
なぜ初めてか？まあ、作る機会がなかったといえば嘘になりますが、どちらかといえば作る気の方がないんでしょうね。
献立は以下の通りです。

八寸　無花果の白和え、糸瓜とアワビの胡麻和え、蛸の子、鮎一夜干、八幡巻、ミニオクラ。

向附　鯛へぎ造り

煮物椀　鱧真薯、つるな、ゆず

焼き物　あまぎ幽庵焼き、蛸柔らか煮

強肴　豚角煮、南瓜、隠元

御飯　焼きおにぎり、壬生菜漬け

水物　幸水、巨峰

てなもんです。ためしに作っただけで決して売り出すつもりはありません。懐石を出すぐらい作るのが大変でした。
ただ、女性にはうけるのではないかと思っています。
お客様は得てして「作りません」というと「作ってくれ」というもんなですよね。でも本当に作りませんよ･･･