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2006年9月29日 (金)

分かりますかね?

Dsc02359 写真では比べるものがないので分かりにくいかもしれませんが、

このアワビめちゃくちゃでかいんです。

漁師の人がどのようにしてとっているのか分かりませんが、

恐らく我々素人が海でこのサイズのアワビを見つけると、水と水中眼鏡の関係で、自分の顔くらいの大きさがあるように見えるはずです。

今日のお客さんはこのアワビを薄切りにしてシャブシャブにしていました。

時期的なものでしょうが、肝もさほど大きくなく、身は厚くまさに旬ですね。

実は私も食べてみたい・・・

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