鯛味噌漬け

現在商品の開発を進めております。

何かと言うと

これ。

真鯛西京漬け。

これをお土産の商品として売り出そうかなと考えています。

現在は試作段階で、ボチボチやっておりますが、今日出来上がったものを焼いて食べてみるのに

親父に至っては大袈裟に

「絶品」

とまで言いました。

確かに今の鯛は脂ものっていて状態的には最高です。

こうして頭をつけて尻尾も並べ、身をそのままの状態で

味噌に漬け込むアイデアは私のもの。

こうすれば豪華なんじゃない？と考えて並べてみました。

出来上がりは思った以上にきれいで、いい感じです。

ああ、企業秘密ですから、うちが売り出す前に真似しないでくださいね。