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2006年12月 8日 (金)

私がネタに・・・

今日、仕事で水炊きを炊く機会があり、野菜や魚や豆腐を入れて、ガスにかけていました。

鍋のことですから、火が通りかけ、沸いてくると、自然にあくが出てきます。

それを丁寧にすくってやるのが、これまた鍋料理の基本中の基本であります。

私がその鍋を作っていたとき、ちょうど他の仕事も重なって、

ちょっとだけばたついていました。

鍋のあくを

「ちゃっ、ちゃっ」

とすくい、他の煮焚物の世話をしながらあわただしく、料理をしていました。

そしてふと出来上がりかけた鍋を見ると、3人前入っているはずの椎茸が2つしか見当たりません。

「あれ、3つあったと思うたんやけど・・・ 3つ入れたよな?」

椎茸を準備してくれた子に確認を取りますが、間違いなく入れたと言います。

本来、椎茸は浮いているもの。それが見当たらないのはおかしい。

これは大変と、他の具材の下敷きになっていないものかどうか、一生懸命探しますが、分かりません。

周りの子達も焦っている私を見て、鍋を覗き込んでいます。

「おかしいな、落としたかな?」

と鍋の周りや、床を見ますがありません。

いよいよ、焦って鍋をつついていると

「ここありますよ!」

なんと、指された先はすくったあくを入れているボールの中

あくと一緒に間違ってすくってしまったらしい。

周りで数人、笑いをこらえていました・・・

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