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2007年1月 8日 (月)

連休

連休の2日目の祭日なんてものは、本当に静かなものです。

連休の初日は街に出勤しても、2日目に出ようなんて方は稀なはず。

しかもお正月が明けて、1週間経たない今回の場合、

体力も財力も使い果たしている方が多く、我々水商売にとっては

厳しい限りです。

しかし、こんな時にしかできない仕事もあります。

仕込みも少なかったので、朝から和紙を切って、単品メニューのお品書きとドリンクのメニューを一気に書き上げました。

ドリンクのメニューは以前から父に

「早く書いてくれ」

と催促されていましたから、やっとのことで出来上がり、お陰でお客さんにお酒を

「日本酒は何があるの?」

と聞かれて

「ええと、冷酒は雪雀と・・・」

なんていちいち口で説明する手間が省けるというもの。

これで能率が上がると幸いですね。

後はうまく表装といったら大げさですが、お客さんに見せる台紙に貼り付けるだけです。

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