のびる

のびるをご存知でしょうか？

漢字で書くと野蒜と書き、

字の通り野生のねぎです。暖かくなるにつれ根が太ってきて、味がよくなります。

夏が近づくにつれ、根や葉が大きくなりすぎると、かたくなり美味くなくなります。

今月は店でも酢の物に使っています。

昼過ぎに家族でのびる狩りに出かけました。

秋には葱坊主ができるので、たくさん生えているところは知っています。

目指すところに群生していて、喜び勇んで引き抜きにいきますが、

ところが意外と根が深く、葉っぱを引っ張ってもうまく根が付いてきません。

そこらにある石や木の枝で土を掘りますが、効率が悪くらちがあきません。

仕方なくあきらめて、次回はスコップを持ちリベンジを計ることにしました。

獲物が目の前にころがっているのに、手をこまねいているのは結構つらいものですね。