ゼリー

つぶあんが残っているので、お昼のお客さんのデザートに使っています。

どうやって使っているか？

珈琲ゼリーぜんざいにしています。

固めの珈琲ゼリーを流して、立方体に切り、

それを器に入れて、上からあんをかけます。

さらにフレッシュクリームをかけまわして出来上がり。

自分で試食して

「まあ、いけるやろ」

ということで、やり始めましたが、評判はかなりのもので、お客様のほとんどが

「おいしい」

といってくれている様子。

しかし、帰りに

「デザートが美味しかったです」

とか

「珈琲ゼリーが最高でした」

といわれる寂しさ。

うちはカフェじゃないんじゃ！

（いや、押さえて押さえて・・・）

フレンチのレストランでも帰りに

「パンが美味しかったです」

という方がいるそうな。

そのレストランに至っては、パンは買っているとのこと。

これはかなりかわいそう。

ゼリーは自分で作っているんだから、そこよりはまだマシか・・・