新酒

新酒の季節がやってきました！

秋に出来たお米を仕込み、冬を越して、春先に漉して出来上がった新酒。

酒蔵には新酒が出来たことを示す、杉玉がつるされるようになります。

地酒で生の原酒にこだわった、お酒を扱う名田さんと知り合い、

数種類のお酒を仕入れるようになりました。

どのお酒も美味しく、評判はいいのですが、中でも上位２つは森の翠と城川郷というお酒です。

名田さんのとこでもなかなか人気の銘柄のようで、

１月くらいをもって、売切れてしまいました。

そしてやっと先日、第一弾が届いたようで、本日うちにも久しぶりに入荷いたしました。

偶然、冷酒の好きな方がご来店している時で、ちょうど飲んでいただくことができ、

今年も幸先の良いスタートが切れそうな地酒陣であります。

愛媛のお酒も捨てたもんじゃないなつくづく感じさせられます。

実際美味しいんですよ！