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2007年5月18日 (金)

ショック・・・

サーロインの脂身を使ったひき肉があったので、ミートソースを作りました。

ミートソースはおかずにスパゲティーにするつもりでした。

本職ではないので作り方は適当です。

オリーブオイルでニンニクと唐辛子をゆっくり炒めて、

その中にミンチを入れ、ほぐし、さらに炒め、続いてホールトマトを1缶入れ、香味野菜を加え煮詰めていきます。

途中まで弱い火でコトコト焚いていたのですが、一向に煮詰まらないので、待ちあぐねて少しだけ火を強く。

これが失敗の始まりでした。

それをそのままにして、場所を離れコーヒーを飲んでいたその時

「たくみさん、焦げてますよ!!!」

悲鳴のような一声を聞き、慌てて行ってみるとなべ底が焦げ付いています。

におってみると明らかに臭い。

すぐに火を消し、鍋を代えてみましたが、とき既に遅し。

焦げ臭さは全体に回ってしまっていました。

ため息をつきながら、味見をしても結構苦い。

腹も立つし情けないしで言葉もない。

それで振り絞って出てきた言葉。

「明日はどんなにまずくてもミートスパ食わすからな。残すやつは許さん」

嫌がらせ同然です・・・  パワハラか?

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