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2008年7月 1日 (火)

天然うなぎ

今年も天然うなぎが入荷いたしました。

が、今年のはちょっと大きいです。

本当は久万高原町の知り合いにうなぎの確保をお願いしていたのですが、今のところ取れてなく、

市場にお願いすると都合よく在庫があったので買ってみました。

ところが来た物を見てびっくり!

なんと1匹が1キロ近くもあるような大物なのです。

それが5本も!

しかも値段は養殖物の倍以上!

1匹あたりの値段を聞いただけで、めん玉が飛び出そうになりました。

しかし開いても肉厚は2センチくらいあり、少し骨がましく感じないでもないですが、

脂の乗り具合も半端ではありません。

さらに、焼きあがったのを見てみると、まさに「フカフカ」です。

食べてみたいような気もしますが、値段を聞くと尻込みしてしまいます。

このご時勢、滋賀県産の天然と言うだけで、安心感は全く違いますけどね!

いやあ、やっぱり食べてみたい!!!

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