麻薬撲滅！

そば粉を買いました。

夏ごろからなくなっていたのですが、特別必要がなかったことと、ひねものになり、そばが一番悪くなったときに買うことないと思い、新そばが出るまで待つことにしていました。

いつも買っている小諸の製粉屋に連絡してみると、10月中ごろから新そばを売り出す予定とのことで、楽しみに待っておりました。

そして先日、やっと新そばが届きました。

そこで少し気になったそばが。

ミャンマー産のそば粉です。

何でも貧しくて、仕方なくお金になる、大麻やマリファナを栽培している人たちに、そばの栽培技術を教えて、できたそば粉を輸入するプロジェクトがあったらしく、

たった１つ買うことでも、何らかの手助けになるのかな？

なんて思い、２キロだけですが購入して、打ってみました。

そば粉自体そんなに悪くもなさそうですが、いかんせんこれは新そばではないので、香りも乏しく、打つものちょっと難しいのです。

ひねてくるとだんだんそばが寄りにくくなり、切れやすくなります。

要は粘り気がなくなってくるわけです。

また、新物が出たときにでも注文してみようと思います。

ちなみにこの粉、国産の約半額です。

魅力的といえば魅力的です。

あす、新そばを打ってみる予定です。

どれくらい美味しいか楽しみです！