ボジョレー

明日はボジョレーヌーボーの解禁日です。

夕方、酒屋さんからは届きましたが、あくまで睨み酒です！

12時を迎えると、あけちゃっていいらしいのですが、しかしこれって、飲んじゃうといったいどんな罰が加えられるのでしょう？

逮捕？そんなわけはないですよね。

一応、店用で買っていますが、さすがに和食店なので、毎年需要はごく薄です！

おそらく在庫として残る羽目になるのではと案じております。

ところでワインって簡単に作れるという話、聞いたことありませんか？

もちろん作ったら、酒税法違反なのですが、東急ハンズには「ワインイースト」と呼ばれる酵母が売っていて、１００％ぶどうジュースに入れるだけで、アラ不思議、糖分を栄養に醗酵を始めて、あわ立ち、お酒になるそうです。

相当興味があるのですが、逮捕されるのはちょっと・・・

ちなみに、この法律の密造酒で捕まった人は過去に1人しかいないそうです！