お食事

久しぶりに妻と２人で食事に行ってきました。

一応、結婚記念日なんだそうです。

行き先はいつもお世話になっているル・トワ　ルージュ　さん。

子供が出来てからはあまり行けなくなっているのが残念なのですが・・・

いつ行っても美味しいお料理を出してくれて、最後にシェフとお話しする機会をいただきました。

来月の料理でちょっと使いたいのだけど、料理のイメージがわかない食材があって、それを相談しました。

洋食としての感覚を聞きたかったので、お話しましたが「はっ！」ということがあって、やはり聞いてみるものだと思いました。

さらに意外なところから妻から出てきたアイデアが生かせそうで、さっそく料理にしてみることにします。

楽しく、優雅なひと時でした！