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2010年4月15日 (木)

ちょっときつい!

今年は筍の当たり年です!

3月の暖かい時期に「ど、ど~ん」と筍が出始めて、相場は一気に下がりました。

(今年はえらいことになるぞ!)

そんな予想は、そのとき位からし始めていました。

そして予想は現実に。

いらなくなった筍は人の手を渡り歩きます。

まるで大豊作の年のみかんのように・・・

顔を合わせると出て来る言葉は、必ず

「みかんいらない?」

だったりします。県外の方には想像できないかもしれませんが、こんな感じなのです。

その状況に酷似しているのが、今年の筍です。

至るところから筍が持ち込まれて結構困っています。

冷蔵庫は湯がいた筍ばかり。毎日筍を湯がいて、掃除して、袋に詰めて・・・

食べるにしてもそんなにたくさんは無理だし、先日は店のパートの方と、友人の飲食店をしている子にあげました。

湯がいてからあげるのに、それでも

「もらってもらえる?迷惑じゃない?」

と恐る恐る聞く始末。

何か良い方法はないものでしょう・・・

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コメント

薄めに切り半日日向に干してから、冷凍。
ちょっと変わった食感にはなりますが、ナカナカいけると思います。
明日 昼膳に招待されてます今月初めてで楽しみにしてます。
よろしくお願いいたします。

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