やっと仕入れました
以前にもお話ししましたが、仕入れを怠ったための、ワイン不足が続いておりました。
先日も、ワインリストをお客さんが見て
「これを」
と言われて
(こんな時に限ってないものを・・・)
なんて思いながら
「これは先日、売れちゃいまして」
と言って、さらに次に
「これ」
と言ってもらったものも、欠品していて、お客さんに
「じゃあ、どれがあるの?」
なんて聞かれる始末で、大変ご迷惑をかけてしまいました。
(ないものを選んで・・・)
と言いはせねど、思いますが、実際リストに載っている1/4ぐらいが売れて無いんですから、お客さんが怒るのも無理はありません。
悪いのはこちらです。
その出来事があって以来
(もうあかん、限界だ)
と観念して、ある程度まとめてワインを購入いたしました。
値段ももちろんですが、とにかく売れ筋であろうものを選んで買い込みました。
どれもおいしそうなものばかりで、私も開けたいという衝動に駆られてしまいます。
私が開けてしまわないうちに、お客様に飲んでいただければ幸いかと思います。
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