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2010年9月14日 (火)

ヒヤヒヤ

今日、たくさんのお弁当の注文がありました。

お弁当を車に積み込んでいる途中、誤って、滑らしてしまいました。

確認のため、ずれた弁当箱を開けてみると案の定、ぐちゃぐちゃとまでは言わないものの、

受け取った人が見れば

「ゲっ!」

というくらいにはなっていました。その数2個。

予約の時間は迫っていて、お客さんは相当急いでいます。

急いで使えるものはそのまま使って、替えないといけないものは、やり替えて・・・

弁当箱も、そのまま使えるものもあれば、新しくしたほうが早い部分もあります。洗っているよりは、とにかく急がないといけません。

今回、食材の使えなくなったものも、都合良く残っていたもの(盛り付けた残り)もあり、ご飯も予備の物があったので、事なきを得ました。

全員動員で大慌てでつくり、何とか間に合わすことができました。

こういう場合、間に合わないのもダメ。中身が足りないのもこれまた問題。

さらにはぐちゃぐちゃで持って帰ってもらったのでは最悪ですから、すべてが当てはまらなかった今回は本当に運が良かったというところでしょう。

まあ、気をつけないといけないということですね。

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