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2011年3月 1日 (火)

イイダコ?

月が変わり、魚屋さんにイイダコを注文していました。

もちろん、事前に市場で見かけると言うのを聞いたうえでの話です。

そして今朝出勤してみると、蛸が入荷していますが、明らかに大きいのです。

イイダコと言えば、頭が男の親指よりひと回り大きいくらいの物ですが、

今日入荷した物は5歳児の握りこぶしくらいはありました。

調理場のみんなで

(これはイイダコちごて、小ダコやで!)

と話しました。

注文をして、配達してくれた魚屋さんに電話してみると

「地元の物がそんなんしかなかって・・・」

と苦しく言い訳していました。

結局、この手のかなり大きなイイダコはたくさんあったのですが、普通の物は県外産だったので、買いづらかったというのです。

気持ちは分かりますが、マグロを頼んだら、カツオが来たようなもので、ちょっと違うような気がします。

魚屋さんには

「次回からはそっちを買ってください」

と釘を刺しておきました。気を使ってくれてはいるのでしょうが。

まあ、焚いたらかなり小さくはなってくれたので、何とか使えそうです。

味は結構おいしかったです。

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