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2011年6月 2日 (木)

気持ち悪いと言わないで

Cimg0023 大きいでしょう?

これ、鱧なんです。顔を見てください。

ものすごくやんちゃそうなんです。噛まれたら指が飛びそうなくらいで・・・

どうしてこんなに大きい物を買ったかと言うと、おかずにして食べようと思ったからです。

ここまで大きくなりすぎると、需要が無くて、結構安価に手に入れることができるのです。

さばくのも大変ですし、骨切りの処理もなかなか難しいからでしょう。

ちなみに私はこれをタレ焼きにして、鱧丼にしました。

見た目、ものすごく美味しそうなんです。

香ばしく、こんがり焼けて、タレがまた食欲をそそる色をして・・・

しかし、やっぱりうなぎの方が美味しい。

脂ものっていますし、身も柔らかですし、ふっくらしていますし・・・

毎回思うことですが、残念な結果に終わってしまいます。

すっごく楽しみに食べるのですが!

ちなみにまだ、半分も食べていません。

この調子でいくと。3日ほどかかりそうです。明日もいただきたいと思います。

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