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2011年10月25日 (火)

たまに行っています

Photo 上の時計にあるように朝6時ごろの松山魚市場の光景です。

今日はまあまあ魚があったように思いますが、このところお造りに使うサイズの鯛が少ないようです。

潮の加減なのでしょうか!

今日は私としてはたくさん仕入れたほうです。

その日に使う魚は若い子があらかじめファックスを入れて、前日に注文しておきます。

ですから、私が行った朝の時点では注文した商品は揃っています。

それ以外にめぼしいものがあれば値段を聞いて、よければ注文して持ってきてもらうといった具合です。

車エビ、北海道の雲丹、オコゼ、アマダイを仕入れました。

良さそうだなと思っていた真ゴチは、目を離したすきに他の方に持って行かれちゃいました。

後、釣りのいい鰆がありましたが、少し焼き物の魚が余剰気味なのと、高値であきらめました。

なかなか刺激はありますが、正直眠いです!

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