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2011年12月12日 (月)

初めて食べました

「からこげ」という魚をご存知でしょうか?

海釣りをされる方ならほぼ間違いなく釣ったことがあると思います。

本名は「ハオコゼ」と言います。

Photo 刺されると腫れるらしく、みんなから嫌われている厄介者です。

今朝、市場に行くとからこげが売られていました。

こんな感じです。

Photo_2 身はとってもきれいで、おいしそうじゃないですか?

噂ではこうしてみかきになって売られていて、おいしくいただけると聞いたことがあったので、試しに買ってみることに。

調理法は定番のから揚げです。

こうなります。

Photo_3 悪くはないですが、身がきれいだっただけに、ものすごく期待をしてしまいました。

まずくはないですが、特別美味しくもありませんでした・・・

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