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2012年1月15日 (日)

黒龍 しずく

久しぶりに飲みました。

と言っても飲ませていただいたのですが・・・

Photo 黒龍 しずく

福井県を代表すると言ってよいお酒ではないでしょうか。

日本酒好きにとっては垂涎の的です。

しかし、今日ほど美味しく感じたことはありませんでした。

今までに感じたことのないようなもの凄く透明な米のうまみを後味で感じることができました。

いわゆる香りが「ブワ~」と舞い上がるような大吟醸ではなく、香りからして、奥深さを感じさせるような透き通った感がありました。

美味しい鯛の刺身と合わせたいお酒でした。

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