第１回ワイン会

本日はきよみず主催の第一回目「ワインと和食を楽しむ会」を開催いたしました。

常連さんとそのお連れ様といった具合の客組みでしたが、皆様ワインには興味のあるお方たち。

何とか楽しんで帰ってもらわないとと精一杯考えたつもりです。

ただ、若干の間延びがあります。

というのも私が料理を作り、私がワインをサーヴしないとけないからです。

厳しいことは分かっていましたが、やってみてやはり難しい！

今後の改善を模索いたします。

本日のメイン的な料理。

かなり画像が悪くて申し訳ありません。

洋食にも見えますが、鰆の味噌煮です。

赤ワインとの相性が最高だと褒めていただきました。

次回は３月の頭に予定しております。正確に決まりましたら、お知らせいたします。