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2012年3月 7日 (水)

無事?終了・・・

Photo サントリー様の協賛を得て、今回日本料理と日本のワインというテーマにてワイン会を開催させていただきました。

ご提供いただいたワインは計6種類。

いずれも国産ブドウ100%で作られたものです。

今回は普通に献立を立てて、それにワインを合わせてもらったわけですが、全く違和感なく、ワインと料理を楽しんでいただけたように思います。

実際に日本の固有品種「甲州」ぶどうからつくられる白ワインは、日本料理の魚や酢の物との相性もばっちりです。

おかげで皆様本当に喜んで帰られました。

こういう会を開催すると、日本料理の新しい道、ワインの新しい道、そしてきよみずの新たな可能性が次から次に出てきて、ほんとうに楽しいです。

来月もワイン会を予定しております。

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