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2012年5月 2日 (水)

ゴールデンウィークです

いよいよ、明日から本格的に休みの方が多いのではないかと思います。

きよみずは日曜日以外は休まず営業しておりますので、是非機会がありましたら、ご来店いただければと思います。

さて、今月の献立に、ほんの少しですが以前お話しした燻製を入れてみました。お昼には帆立。そして夜は蛸です。

料理の盛り付けも含めて、常連さんが少し目を剥いておられましたが、まあ、ご愛嬌。

評判はまだ、私の耳には入ってきておりません。

燻製もいわば自分のテリトリーから片足をはみ出したような少し外れた仕事ですが、

こういった試みを繰り返しつつ、進化できるのではないかと考えています。

いよいよ両足をはみ出しそうな時には転職を考えます。

まあ、はみ出さない方向で行った方が楽そうですので、今のところは片足までにしておきます。

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