きよみずの空弁

先日一本の電話が入りました。

「うなぎの丼を入れたお弁当を作ってもらいたいのですが、可能でしょうか？後、とんかつなんかも・・・値段はいくらでもかまわないので」

という話でした。電話を受けた父は勢いに圧倒されたようで「ふん、ふん」聞いていると

「翌日相談に来たい」

と言われました。

そして翌日、私のもとに若い女性が訪ねてまいりました。

「私、こういうもので、プライベートジェットの運航をしております会社でございます。このたび香港行きのジェット機に乗られるお客様の弁当を作ってもらいたいのです。とにかく美味しければ、お値段はいくらでもいいのです」

と言った勢いです。

またまた、とんでもない人が来たものだと思いました。

実際に香港へ松山からプライベートジェットを借りて、帰る人がいて、しかも飛行機の中でうなぎを食べたいと言う。

さらにうなぎが苦手な人は、とんかつはうちがお断りしたので、牛カツのお弁当を作ってくれという。

「いったい何でうちに？」

と尋ねると

「普段はホテルに頼むのですが、松山のホテルはどこも引き受けてくれませんで・・・　インターネットを検索していると、こちらのお店が…」

なるほど、仕方なくうちだったのかと残念に思いつつも、彼女はおそらく困っていたはずだから、いいものを作って、お客さんを満足させたい。という気持ちが生まれてきました。

そして丼は「天然ウナギの丼」を入れた弁当。

他に和牛Ａ５ランクのしぐれ煮を丼にした「和牛しぐれ煮弁当」

さらに同じくＡ５ランクの和牛をカツにした「和牛カツ弁当」計10個の弁当を作りました。

サラダとデザートと果物も入れてくださいと、希望はたっぷりですが、予算なしです。

やりがいのある仕事でした。問題は作ってから食べるまでに時間がかかること。

傷んだりしてなきゃいいけどなと心配しています。

まあ、作った従業員たちも

「うわあ、食べたい！」

というような弁当ができましたから、なかなかのものだったかも知れません。

写真を撮っていましたが、携帯の物だったので、お見せできるようなものではありませんでした。

想像していただくしかないようで・・・

すみません。