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2012年8月 1日 (水)

めっちゃ美味い!

さあ、8月です。

今月の目標は

「ポジティブ」

と今決めました。テンションあげて行きたいと思います。

さて、今日は献立を大幅に変えて、お客様をお迎えいたしました。

面白い変わり種がこれです。

Photo とうもろこし豆腐です。

胡麻豆腐を作るように葛を出汁で溶き、40分ほど練ります。

このくそ暑い中、すごくテンション下がりますが、出来上がりの味を見ると凄くテンションあがります。

もの凄く甘いので

(砂糖を入れていると間違われるのでは?)

と思われる心配があるくらいです。

とうもろこしの甘みが凝縮されて、えも言われぬ味になるのです。

ただ、女子供の食べ物だと切り捨てられたらどうしましょう。

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