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2012年10月23日 (火)

ワイン屋?

不思議な一日でした。

当店は以前からワインの取り扱いがあり、私もそれが高じてソムリエの資格を取得したわけですが、

それもこれも、もとはと言えば、お客様の需要があったからこそ。

飲みたいお客さまに対して、ワインをご用意するようになったわけです。

そんなことで、たまにワインをかなり飲まれるグループがいたりするのですが、今日は特別でした。

来られたお客様すべてがワインをご注文されて(全員が飲まれたわけではありません)、

その時間が重なったものですから、私は料理を作るどころではなく、グラスを用意したり、ワインのプレゼンをしたりと大わらわでした。

良い時間帯に(ちょろちょろ)ワインが出ることはあっても、今日ほどの日はありませんでした。

が、ソムリエ冥利に尽きる一日でした。

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