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2013年2月26日 (火)

厳しいね

本日、ソムリエ協会の例会がありました。

お題はテイスティングの基本ということで、プロらしくコメントするにはどうしたらよいのかというお話を中心に、最後はサービスの基本までしっかりと教えていただきました。
私は事情があり、少し遅れていったのですが、なんとこのセミナーが掘り下げ形式で
まず、フォーマットに沿ってコメントを述べていきます。
講師の先生がそのコメントに対して
「もっと簡単に」
とか
「具体的にはそれは何を意味しているのですか?」
とかと厳しく指摘してきます。
飛び込みで入った私は、何かしら心の準備ができぬままそこに入り込んでしまい、
私のコメントに対しては
「だからさっき隣の人が言ったのを聞いてなかったの?」
とかと厳しく突っ込まれる始末。
とんでもない目に会いましたが、ものすごく勉強になりました。
同じことを機関誌や協会の動画ではやっているのですが、
当事者となると全く違うことが分かりました。
今回を踏まえて、もう少し勉強します。

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