いただきました そうらーめん

永谷園さんが作った商品のサンプルをいただきました。

業務用の商品ということで、普通には売っていないようなのですが、飲食店向きの雑誌に出ており、試してみることになりました。

届いた商品をチラシと共に見てみて、少し困りました。

果たして、素麺とラーメン、どちらの味付けをするべきなのか。

つけ麺的な汁を作る方が美味しいのか、和風の素麺出汁を作るべきなのか？

結局は素麺出汁をつけて食べましたが、従業員の評価は賛否両論でした。

面白い発想だと私は感心しておりますが、今後市場はどのような反応を示すのか、見てみたいところです。