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2013年7月21日 (日)

おそるべし 天然ウナギ

本日、徳島産の天然ウナギが入荷しました。

22日月曜日の土用丑の日を前に価格が高騰しております。
たまげるような単価ですが、うちが買わないと、松山の他の店に流れると思うと、買い占め的に
「買います」
としか言えない、自分が気風がいいのか、意気地無しなのか分からないところがあります。
ただ、本当に種の減少が著しい日本ウナギだけに、来年
「うなぎ漁禁止」
などの不測の事態を考えると、今年が最後という事も頭をよぎります。
本日ご来店いただいたお客さまからも
「絶品」
と太鼓判をいただきました。
お客様に喜んでいただけるのが、何よりです。

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