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2013年11月14日 (木)

ワイン試飲会

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イタリアワインの試飲会がありました。

見てください、この立ち並ぶ試飲を待つワイン達。

普段はこれだけのワインを一度に飲むことは不可能です。

こうしたちょっとしたイベントは我々飲食業のものにとって、すごく勉強になりますが、最後には必ず飲み会になってしまいます。

最初はほとんど飲みません。

口に含んで吐き出します。

一通りそれをやってからは、美味しかったものを物色したり、確かめたりする作業をして、結果的には酔っぱらうわけです。

さて、今回の試飲会ですが、良いものがたくさん出ていて、最高でしたが、どうも自身の口の様子がおかしく、赤ワインの多くが渋みが強すぎるように感じました。

全部が全部なので、私のほうの調子が悪かったとしか考えられません。

ただ、それも含めて、色々勉強になります。

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