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2013年12月10日 (火)

申し訳ない限りです

日々忙しく、なんとなくお客様に十分なおもてなしが出来ていないような、そして、お料理をお待たせすることが多いような気がして、少し自己嫌悪であります。

仕込みも精一杯して、それなりにはやっておるつもりなのですが、マンパワーが足りないのか、私たちが至らないのか、迷惑をおかけしているのです。

しかし、おかげさまで成長させていただいていると、前向きにとらえ、毎日をクリアしていく以外方法はないと、考えております。

毎日を真剣に、勝負していきます。

忙しいこの時期こそ、きよみずにとっては登り坂のはずです。

どうぞよろしくお願いいたします。

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