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2014年3月25日 (火)

げそ

アオリイカのゲソが余っていたので干してみました。

2日ほどぶら下げて、きれいなところでそれを母に見つかり、うらやましそうに見られたので

「いる?」

と聞くと、喜んで持って帰りました。

後日話を聞いてみると、無類のイカ好きの母は

「すごく美味しくて、食べすぎちゃったよ」

というではないですか。

母ほどのイカ好きではありませんが、それは食べてみなければと、もう一度干してみました。

Photo

今度は少々とられてもいいように、3ついっぺんに干しました。

これを炙るか、燻製にして、一杯飲みたいと思います。

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