岩ガキ

本日お客様の御注文がありまして、岩ガキを仕入れました。

大きい、大きいカキで、初めて見たと言って過言でないくらいの大きさでした。

兵庫県の養殖業者から入荷したもので、出荷前に滅菌した低温の海水に24時間つけられているため、安全だといううたい文句で下。

また、検査体制も万全だそうです。

お客様はご要望だったこともあり、ことのほか喜んでくれて、何よりでした。

ちなみに私は生ガキは好きではありません。