ベーコン

夜なので画像が悪いですが、店の燻製器で、ベーコンを作っています。

燻製の難易度でいうと中級クラスになるのではないかと出来上がりつつあります。

いい色付きになってきました。

食べるのが楽しみですが、さすがにベーコンは店で使えないのが残念です。