夏フグ 始めました

お盆が終わり、きよみずでは例年通り夏フグのコースを始めました。

　　　　　　　　　　　　　　写真が悪くて申し訳ありません。

この時期のふぐは決まって小ぶりで、非常に手間なのですが、味はシーズン中とは遜色なく、身も締り、甘みもしっかりあります。

暑気払いに冷たく冷やした　てっさ　いかがでしょうか？