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2014年8月20日 (水)

夏フグ 始めました

お盆が終わり、きよみずでは例年通り夏フグのコースを始めました。

Photo

              
写真が悪くて申し訳ありません。
この時期のふぐは決まって小ぶりで、非常に手間なのですが、味はシーズン中とは遜色なく、身も締り、甘みもしっかりあります。

Photo_2

暑気払いに冷たく冷やした てっさ いかがでしょうか?

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