好物 こんにゃく

私の好物の中の一つに、こんにゃくがあります。

「なんで？」

と言われる方がいるかと思いますが、とにかく好きです。

肉料理や豚汁、芋炊きなどに入っているようなものより、ただ焚いたものであったり、おでんに入ったこんにゃくのような、全くの単体がより好きです。

そして糸こんにゃくや、突きこんにゃくと言った細いようなものは好みではありません。

そんな中、ある経済紙で見つけた商品がこれ。

重松食品の「いもたきこんにゃく」

重松さんには当店のこんにゃくを納めていただいていますが、この商品は期間限定で、特にPRもしていないので、知りませんでした。

こんにゃく好きとしては、いてもたってもいられず、購入。

即、こんにゃくのみをかつお出汁てお料理。

めっちゃうまい。

なんでも柔らかいうちにちぎって、それを湯がいているので、食感も味の乗りも全く別物。

非常に美味しい、こんにゃく好きにはたまらないものでした。

すばらしい。