中華鍋

中華鍋を買いました。

「お宅は懐石屋でしょ？」

と言われそうですが、確かに仕事ではあまり使いませんが、賄いづくりにはかなりの頻度で登場します。

炒め物、偽中華料理、結構賄いの主要な献立です。

前回のものが直径35センチ。

朽ちて、柄が折れそうになってきたので、新規に購入。

さらに4センチ径を大きくして39センチ。

片手の中華鍋では最大級です。若い子は

「これでもやしを1キロ炒められる」

と喜んでくれました。よくわかりませんが、使ってくれるでしょう。