恵方巻

いつからか、四国でも節分に巻きずしを食べるという、訳の分からない風習が移入されてしまいました。

私が初めてこの風習を知ったのは京都に修行に行った19年ほど前。

女中頭のおばちゃんが

「新人にや」

と言ってプレゼントしてくれたのを覚えています。

その時は

（京都のお人は不思議な事をするもんだ）

と思っておりましたが、どうやら、関西圏での風習であることは後日知りました。

私が松山に帰ったころには、コンビニとスーパーの戦略でか、徐々に四国にも浸透。

今となっては爆発的に、コンビニでもスーパーでもデパートでも巻きずしを売る状態です。

と、何やら批判的な話をしておりますが、ちゃっかり巻きずしを頂いているわたくしです。

しかもしっかり恵方を向いて。

本日のお昼の賄いが巻きずしでした。

色々具材をそろえてくれて、非常に美味しいお寿司でした。

何なら「きよみず」の名前で売りたいくらい。

いや、大変だからやめておきましょう・・・