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2015年2月 3日 (火)

恵方巻

いつからか、四国でも節分に巻きずしを食べるという、訳の分からない風習が移入されてしまいました。

私が初めてこの風習を知ったのは京都に修行に行った19年ほど前。
女中頭のおばちゃんが
「新人にや」
と言ってプレゼントしてくれたのを覚えています。
その時は
(京都のお人は不思議な事をするもんだ)
と思っておりましたが、どうやら、関西圏での風習であることは後日知りました。
私が松山に帰ったころには、コンビニとスーパーの戦略でか、徐々に四国にも浸透。
今となっては爆発的に、コンビニでもスーパーでもデパートでも巻きずしを売る状態です。
と、何やら批判的な話をしておりますが、ちゃっかり巻きずしを頂いているわたくしです。

Photo

しかもしっかり恵方を向いて。

本日のお昼の賄いが巻きずしでした。

色々具材をそろえてくれて、非常に美味しいお寿司でした。

何なら「きよみず」の名前で売りたいくらい。

いや、大変だからやめておきましょう・・・


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