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2015年4月20日 (月)

白アマダイ

早朝に魚屋さんから電話があり

「アマダイが大きいのだけど、いれてもいい?」
と聞かれ、寝ぼけながら
「いくらですか?」
と聞くと、いいねだん。仕方がないかと思い
「いいですよ」
と答えると、そのアマダイ、なんと市場の生簀で泳いでいるという。
なかなか、アマダイの活けというものは存在しないもの。
そして届いたのがこれ。

Photo

アマダイでは大型で、1キロup。
しかも最高級の白アマダイ。
店で使っておりますが、ことのほか美味しいです。

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