ワイン会

先日、他店で開催されたワイン会に参加してきました。

最近は当店を含めて、ワイン会を催すお店が多くなってきました。

私としてはソムリエ資格を取ったのを機会に

「和食とワインを楽しむ」

というテーマで、よりワインに親しんでもらおうと企画しております。

しかし、自分がやっていることが、お客様にとってどうなのか？とか、他のお店がどのようなことをしているのかと興味があり、知り合いのお店に伺いました。

今回はシャルドネというブドウ品種の特性を探るをテーマに開催されました。

産地ごとの特性が非常に表れ、面白いラインナップでした。

ホワイトアスパラの一品と海老クリームコロッケ。ワインとマリアージュでした。ほかにも勉強させていただきました。ありがとうございました。