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2015年5月23日 (土)

一寸ソラマメ

そら豆の皮を剥くのは私の毎日の日課です。

もちろん、料理に使うものです。
今月は毎日、100個ほどの皮を剥くのですが、20年ほど仕事をしてきて、初めてこんなそら豆に出会いました。

Photo

さやから出した豆の色がこれだけ赤いのです。

一瞬何事か分からず、驚きました。

慌ててごみを入れたボールの方のさやを見ましたが、外観上はほかのものと何ら変わりません。

恐る恐る中の皮を剥いてみます。

Photo_2

中は普通の豆といっしょです。

これだけ別に湯がいて食べてみようかとも思いましたが、面倒なのでやめました。

熟れて色が変わったのか、豆の種類が違うのか、突然変異なのか、私は分かりません。


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