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2015年12月 1日 (火)

旬とでも申しましょうか

旬なのは食材ではありません。

お酒です。日本酒。それは新酒を意味します。
ただ、間違えないでくださいね。
決して新酒が美味しいと言っているわけではありません。
しかし、この時期にしかリリースされないお酒というのも沢山あるのです。

Photo

これは昨シーズンのものですが、

こうしたにごりの発泡という特殊な日本酒はこの新酒の時期に多く発売されます。そしてこれがおいしいのです。
この手のお酒が大好きで、沢山仕入れますが、どうも独りよがりのようで、飲み手は少ないのが現状です。
お好きな方、どうぞ
「濁っているお酒ありますか?」
とお問い合わせください。

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