孤独グルメ

真夜中のテレビ番組で「孤独グルメ」という番組があります。

１人の男性が、１人で好きなものを体当たりでお店を見つけ、食事を楽しむというもの。

俳優さんの食べっぷりもいいし、お料理も美味しそうで、なかなか人気の番組だそうです。

それに出ていたお料理がこれ。

豚肉を角煮の要領で湯がき、柔らかくしたものをフライにするとんかつ。

お肉がとろけるような柔らかさで、素晴らしく美味しかったですが、豚バラを使用しているため、ものすごくしつこくて、胃もたれが半端じゃなかったです。

やっぱり、肩ロースくらいでするべきでしょうね。