白子酒

ふぐの白子を湯がいて裏ごし、熱々に沸かした日本酒でのばす

「白子酒」

というものがあります。それを作っている動画を先日、SNSにアップしたところ、沢山の反響をいただきました。

https://youtu.be/x4_x64ogwIY

カプチーノマシーンで妻が上手に作っています。

それをご覧になられたお客様が

「あれください」

と言ってくれたのですが。残念ながら、本日は白子が不足していて、ご提供できませんでした。残念！

年が明けたらおそらく白子もたくさん入ると思います。