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2016年1月21日 (木)

早くも新酒です

良い季節の到来です。

日本酒の新酒が少しずつリリースされ始めました。
一番最初のオファーは、一番お世話になっております、栄光酒造さんのこれ。

Photo

朝早くに瓶詰めしたものをいち早くお客様に届けるというもの。

これが、新酒ならではのフレッシュ感があり、毎年楽しみにしております。

それに、その年の出来を占う基準のようなもので、その点でも楽しみなのです。

私などが言うのはおこがましいですが、今年の出来は本当に良いと思います。

フレッシュですが、角が立たず、味が乗ったいお酒だと思います。

上級クラスが出来上がるのが楽しみです。


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