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2016年4月 7日 (木)

光ワイン 西予市

ワインを試飲させていただきました。

Photo

愛媛県西予市という南の方に位置する地区のブドウを原料として作られたワインです。

この会社は醸造免許は持っておりませんので、岡山の蒜山ワイナリーまでブドウを持ち込んで醸造されたものです。

各方面からは

「儲からないからやめなさい」

とか

「無理だ」

と言われ続けて、12年がたつそうです。

それでも愚直にそのワインづくり(ブドウづくり)志し、道を切り開いている最中のようです。

味はもちろん粗削りで、課題はたくさんあるでしょうが、美味しいワインです。

さらに世間でどのように認めていってもらうか、それが当面の問題です。

私は大した力にはなれませんが、一応ワインを飲んだ感想や意見は言わせていただきました。

また、畑にもお伺いしてみたいと思います。


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