ちくわ

活ちくわ

これを見て、一般の方はどう思うのでしょう。

八百屋さんから野菜が入った箱にこのような商品名が。

我々料理人の思う「活」とは生きているという意味なんですよね。

「活鯛」

とか

「活ハマチ」

とか言いますから。

ですから、これを見ると

(ちくわが生きている？）

と思いますが、実際にはそんなはずはありません。

メーカーのサイトを訪ねてみると、

「活（いき）ちくわ」

と読むらしく、新鮮な白身のお魚を使って、ちくわを作っているそうです。

それなら納得です。