実山椒

今年もこの時期になりました。

山椒の実です。

今年は昨年の残りが比較的沢山あるので、少量の仕込みで良いと言う事で、気は楽ですが、あんまり楽しい仕事ではありません。

辛気臭い仕事なんですよね。

毎年、高知県越知町から入荷していたのですが、今年はなぜか和歌山県有田。

ミカン産地で、愛媛のライバルだけに、気持ちは複雑です。